الطماطم.... والقلب ..!!

زائر

الطماطم.. والقلب ..!

للطماطم فوائد كثيرة للقلب وصحة الشرايين لاحتوائها على البوتاسيوم بكميات كافية مع بعض الفيتامينات وبخاصة فيتامين ب3 و ب6 ونياسين وحامض الفوليك وبعضها يعتبر مكونات برنامج التغذية المعتمد في محاربة الكوليسترل وهو النياسين ولقد أوصت به جهات مسؤولة ومنها جمعية القلب الأمريكية .
بالإضافة إلى أن البوتاسيوم بحد ذاته يلعب دوراً مهماً في تنظيم نبضات القلب مما يفيد في تخفيف التوتر العضلي لعضلات القلب والأوعية الدموية , كما أن مادة الليكوبين الموجودة في الطماطم والكاتشب والصلصات لها فوائد جمة في حماية الشرايين نتيجة لخواصها المضادة للأكسدة والمتمثلة في حماية الجسم من الجذور الحرة التي تتكون في الجسم بصورة طبيعية كنتائج لعمليات الهضم والأيض , وتم تأكيد ذلك من خلال دراسة قام بها الدكتور هوارد سيسو لدراسة تأثير الليكوبين على القلب ,, وشملت الدراسة عدداً ضخماً يصل إلى 40000 متطوعة من النساء ممن أخذن حصصًا غذائية كافية , وتبين من الدراسة أن تسعة وعشرين في المائة من المتطوعات قلّت عندهن نسبة الإصابة بأمراض القلب والشرايين وتزداد النسبة إلى 34 %عندما دخل زيت الزيتون في تحضير وجبة الطماطم .
كما أكدت دراسات أخرى تأثير الليكوبين في الوقاية من ترسيب المواد الضارة في البطانة الداخلية للشرايين.
وتعتبر الطماطم ذات فائدة في التقليل من ترسب الصفائح الدموية على البطانة الداخلية للأوعية الدموية, وبخاصة تلك الموجودة في الساقين التي تتزايد خطورتها في حالة الوقوف لمدة طويلة والجلوس لفترات أطول كما تتضاعف الخطورة المترتبة عنها في حالة الإصابة بدوالي الساقين الناتج عن ضعف الجدران الخارجية للأوعية الدموية مما يسمح للدم بالتجمع في مناطق متفرقة من الأوعية الدموية ويؤدي إلى زيادة معدل تكون الخثرات الدموية , نتيجة للركود الدموي في هذه المناطق .
وإن عصير الطماطم له فائدة كبيرة في تجلط الدم لدى مرضى السكري وإنه يخفف بنسبة مهمة من ترسب الصائح الدموية , والمهم فيها أن المادة اللزجة الصفراء المحيطة بالبذور في ثمار الطماطم لديها القدرة على تخفيف ترسب الصفائح الدموية بعضها فوق بعض بمقدار يتجاوز 20 % كما أن الطماطم من المواد الطبيعية التي يمكن اعتبارها من المضادات الحيوية الطبيعية للالتهابات, حيث قام باحثون بإجراء دراسة على متطوعين تناولوا كوبًا من عصير الطماطم يوميًا لمدة شهر ولاحظ الباحثون أن نشاط عامل تحلل الأنسجة قد انخفض لديهم بنسبة 35% مقارنة بمن لم يتناولوا هذا الكوب اليومي , ويعد هذا من العمليات الطبيعية التي تحدث إبان الإصابة بالأمراض ومنها تصلب الشرايين وهشاشة العظام والزهايمر وبعض أنواع السرطان.....

زائر

شكرا جزيلا لك اخى على المعلومات

الجميله القيمه والمفيده

موضوع في قمة الفائدة...

شكرا لشخصك السخي...

الله لايحرمنا جمال تواصله الرائع
سلمت يمناك اخى عثرات

بنتظار جديدك المفيد بكل شوق...

زائر

روح انسانه كتب:: شكرا جزيلا لك اخى على المعلومات

الجميله القيمه والمفيده

موضوع في قمة الفائدة...

شكرا لشخصك السخي...

الله لايحرمنا جمال تواصله الرائع
سلمت يمناك اخى عثرات

بنتظار جديدك المفيد بكل شوق...

شكرا

ولا يحرمنا الله من هذا النشاط

سلمتي يا اميرتنا الغاليه